Желудки мышечные УТИНЫЕ

Озёрка
2497
1890,00
р.
Коробка 5- 6 кг (вакуумная упаковка)

Описание
  • Утиные желудки — субпродукт из мускульного отдела пищеварительной системы утки, плотная мышечная ткань с характерной текстурой.
  • Отличается насыщенным мясным вкусом, напоминающим говяжий язык, и высокой питательной ценностью при относительно низкой калорийности.
Особенности:
  • Требует длительной термической обработки для достижения мягкости и раскрытия вкусовых качеств.
  • Перед приготовлением желудки нужно хорошо промыть проточной водой, удалить жир и плотную внутреннюю плёнку (кутикулу).