Спинной мозг ГОВЯЖИЙ

Глобус
1400,00
р.
Брикет 19-20 кг.

Описание
  • Говяжий спинной мозг (костный мозг) — это мягкая жировая ткань, которая находится внутри трубчатых костей крупного рогатого скота, например бедренных или голенных.
  • В сыром виде он имеет желеобразную консистенцию и розовато-белый цвет.
  • Спинной мозг считается деликатесом в ряде национальных кухонь, хотя его применение ограничено из‑за специфики сырья и строгих санитарных требований.
Made on
Tilda