Отруб ГОВЯЖИЙ шейный ГОСТ

Дядина-Говядина
6400,00
р.
Коробка 15-16 кг., 2 вложения по 7-8 кг

Описание
  • Шейно-поясничный говяжий отруб — это часть туши, отделённая в соответствии с принятой схемой разделки говядины.
  • Включает шейную часть (хребтовый край шеи) и поясничную часть (поясничную область спины).
  • Название отруба указано в ГОСТ 31797-2012 «Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия»
  • Бескостный
Made on
Tilda