Голова СВИНАЯ пищевая, (без ушей)

ЗМК

540,00

р.

вес (в коробке 10 кг)

Описание

Свиная голова — получаемый при переработке свиней мясокостный субпродукт без языка и мозгов, с её составными частями: кожей, мышечной тканью, жиром и костями
Из свиных голов в русской кухне готовят студни, в немецкой и украинской кухне свиную голову отваривают с кореньями и пряностями, отделённое от костей мясо подают с хреном

Состав в 100 г. продукта: