Диафрагма ГОВЯЖЬЯ

ИП Акжигитова
7908,00
р.
Брикет 11-13 кг.

Описание
  • Диафрагма расположена глубоко внутри филейной части туши и почти не участвует в движении, поэтому не «нагуливает» жёсткость и остаётся мягкой.
  • У неё насыщенный мясной вкус.
  • Характерная особенность отруба — продольная жила по центру, к которой крепятся мышечные волокна.